Certains l’appellent thé aux bulles, d’autres thé aux perles et d’autres encore Boba Tea. Plus connu sous le nom de Bubble Tea, cette boisson est originaire de Taïwan. Aussi jolie à voir que bonne à déguster, cette déclinaison de thé est à la fois rafraîchissante, parfumée et sucrée. Vous pouvez même en faire à la maison. Bubble Tea : mode d’emploi !
Qu’est-ce que le Bubble Tea ?
Le Bubble Tea se déguste en Asie chaud ou froid selon le goût des amateurs. Il s’agit d’une boisson à base de thé à laquelle on ajoute de la bille de tapioca et du lait aromatisé. Mais il existe une infinité de déclinaisons comme vous pouvez le constater ci-dessous.
Comment fabriquer du Bubble Tea ?
Pour fabriquer un Bubble Tea maison, c’est très simple. Faites porter à ébullition des petites perles de tapioca, puis rincez-les à l’eau froide avant de les égoutter. Choisissez votre saveur de thé préférée que vous préparez comme d’habitude. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à incorporer les billes de tapioca à votre thé. Vous pouvez déguster votre Bubble Tea chaud ou le laisser refroidir, si vous préférez.
La paille : l’indispensable du Bubble Tea
Fabriquer du Bubble Tea est un art. Le déguster est un cérémonial. Pour en goûter la pleine saveur, munissez-vous d’une paille pour Bubble Tea. Celle-ci est en effet surdimensionnée pour permettre le passage des billes de votre boisson délicieusement parfumée.
La boisson aux multiples déclinaisons
En plus de ses atouts, le Bubble Tea peut être décliné en diverses saveurs pour séduire tous les palais.
- Le Bubble Tea classique. À tout seigneur tout honneur : commençons par le Bubble Tea classique d’origine. La recette est un savant mélange de miel, de thé noir, de sucre, de lait et de perles de tapioca.
- Le Bubble Tea aux fruits. Pour obtenir un agréable goût fruité, ajoutez quelques fruits exotiques à votre thé vert : de la mangue, du litchi, du fruit de la passion et du citron. Une alternative consiste à opter pour des perles de fruits pour vous rafraîchir facilement.
- Vous aimez le goût du lait frappé, souvenir d’enfance de beaucoup d’entre nous ? Revivez un moment de nostalgie en confectionnant un Bubble Tea avec de la poudre au délicieux goût de fraise. Il suffit de la mélanger avec des perles de fruits pour obtenir une boisson onctueuse qui ravit tous les enfants.
Découvrez les kits Bubble Tea vous permettant de donner libre cours à votre créativité. Vous disposez de la sorte de différents ingrédients pour confectionner chez vous de savoureuses boissons aux parfums divers. Vous pouvez les déguster au quotidien pour la grande joie des petits, rejoints par les grands.